Sonderfall
Ungleiche Nennfüllmengen prüfen
Jede Packung trägt ihr eigenes Gewicht. Dann gilt eine feste Gramm-Grenze statt der Tabelle für gleiche Nennfüllmengen.
Bei Käsestücken, Fleischportionen oder Schnittware hat nicht jede Packung dieselbe Nennfüllmenge. Die FPackV regelt diesen Fall in § 32 mit eigenen Werten.
Die Werte nach § 32 Abs. 1 FPackV
Nach Gewicht gekennzeichnete Fertigpackungen ungleicher Nennfüllmenge dürfen nur in Verkehr gebracht werden, wenn die Minusabweichung von der Nennfüllmenge zum Zeitpunkt der Herstellung den Wert der Verkehrsfähigkeit nicht überschreitet: bei einer Nennfüllmenge unter 100 g ein Gramm, von 100 g bis unter 500 g zwei Gramm, von 500 g bis unter 2.000 g fünf Gramm und von 2.000 g bis 10.000 g zehn Gramm.
Der Paragraf nennt nur diese Verkehrsfähigkeitswerte je Packung. Bei Länge oder Fläche gelten die Werte des § 28 Abs. 3 (Abs. 2).
Was gleich bleibt
Für die Prüfung gelten nach Anlage 3 Nr. 8 die Regelungen zur Bestimmung der Füllmengen (Nr. 4) und die zusätzlichen Feststellungen zur Messunsicherheit und zur Tara (Nr. 5 Buchst. a und b) auch für ungleiche Nennfüllmengen. § 41 FPackV spricht ausdrücklich von Fertigpackungen gleicher Nennfüllmenge. Wie bei ungleichen Nennfüllmengen aufzuzeichnen ist, regelt er nicht; sinnvoll ist es trotzdem.
Praktisch bedeutet das: Du hältst für jede Packung Nennfüllmenge und gemessenes Gewicht fest und beurteilst die Differenz gegen den Gramm-Wert der passenden Stufe.
Durchgerechnet: Zwei Packungen, zwei Stufen
Ein Käser etikettiert Stücke mit individuellem Gewicht. Er prüft zwei Packungen mit unterschiedlicher Nennfüllmenge.
- Packung A
- 250 g
- Packung B
- 1.200 g
01Schritt 1: Stufe für Packung A
250 g liegt im Band von 100 g bis unter 500 g.
250 − 2,0 = 248,0 g
Packung A muss mindestens 248,0 g wiegen
02Schritt 2: Stufe für Packung B
1.200 g liegt im Band von 500 g bis unter 2.000 g.
1.200 − 5,0 = 1.195,0 g
Packung B muss mindestens 1.195,0 g wiegen
Was das Beispiel zeigt
Die Grenze ist ein fester Gramm-Wert, kein Prozentsatz. Die Stufe richtet sich nach der Nennfüllmenge der einzelnen Packung, nicht nach dem Los.
Quellen
- FPackV § 32 Minusabweichungen bei Fertigpackungen ungleicher Nennfüllmenge (gesetze-im-internet.de)
- FPackV Anlage 3 Prüfverfahren (gesetze-im-internet.de)
- FPackV § 41 Kontroll- und Dokumentationspflichten (gesetze-im-internet.de)
Passende Rechner
- Toleranz-Rechner — Nennfüllmenge rein, Minusabweichung, TU1 und Verkehrsfähigkeitsgrenze raus.
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Herausgegeben von Justage, einem Angebot von SnippetLab. Verantwortlich nach § 18 Abs. 2 MStV: siehe Impressum.
Die Angaben dieses Artikels sind gegen die unter Quellen verlinkten Normtexte geprüft (FPackV i. d. F. vom 18.11.2020, BGBl. I S. 2504, MessEG, MessEV). Veröffentlicht am 08.11.2026.
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