Eichamt-Kontrolle vorbereiten

Die Behörde zieht selbst eine Stichprobe deiner Ware und misst die Füllmengen gegen Minusabweichung, Verkehrsfähigkeitsgrenze und Mittelwertregel. Zusätzlich will sie sehen, dass du deine eigene Kontrolle regelmäßig durchführst und dokumentierst.

Verbindlich ist am Ende immer die Feststellung der Eichbehörde, nicht dein eigenes Urteil. Deine Dokumentation zeigt aber, dass du deiner Pflicht zur Selbstkontrolle nachkommst, und das macht den Unterschied zwischen einem Hinweis und einer Ordnungswidrigkeit.

Erstens die Aufzeichnungen deiner Stichprobenkontrollen: Einzelwerte, Mittelwert, angewandte Toleranz, Stichprobenplan und Urteil je Los. Zweitens der Nachweis der geeichten Waage samt gültiger Eichung. Drittens die Angaben zum Produkt: Nennfüllmenge, Kennzeichnungsart und gegebenenfalls der Handgemacht-Status.

Ein sauberes Losprotokoll enthält all das auf einer Seite: Betriebskopf, Produkt, Los, Waage, alle Einzelwerte, den kompletten Rechenweg und das Urteil. Es muss aus den gespeicherten Daten jederzeit reproduzierbar sein, auch Jahre später.

Der eigentliche Stresstest ist nicht das Rechnen, sondern das Finden. Wenn der Prüfer nach dem Los von vorletztem Dienstag fragt, sollte das Protokoll in Sekunden auf dem Tisch liegen, nicht erst nach einer Suche in Ordnern und Excel-Dateien.

Eine durchsuchbare Prüf-Historie mit Filter nach Produkt, Zeitraum und Urteil nimmt genau diese Angst. Das Losprotokoll als PDF lässt sich direkt vorlegen oder ausdrucken. Wer möchte, spielt den Ablauf vor der ersten echten Kontrolle einmal trocken durch.